Côte á l’os

De Côte à l’os is een indrukwekkend stuk rundvlees met been, dat bekendstaat om zijn rijke smaak en sappige structuur. Dankzij het bot en de mooie vetdooradering blijft het vlees tijdens het grillen heerlijk mals en vol van smaak. Juist deze combinatie maakt de Côte à l’os uitermate geschikt voor de barbecue: het vlees kan goed tegen hoge temperaturen en ontwikkelt een krachtige, licht rokerige grillsmaak. Door het langzaam te garen en vervolgens kort af te grillen, ontstaat een perfecte korst met een rosé binnenkant. Ideaal om te delen en een echte blikvanger voor iedere barbecue liefhebber.

Gewicht: 1250 – 1350 gram

Portie: vacuüm verpakt.

Allergenen: Geen.

Bewaaradvies: Gekoeld bij 3°C 3 dagen, in gesloten verpakking. Hierna gelieve in te vriezen: in de vriezer bij -18°C is de côte á l’os houdbaar tot THT op verpakking.

Overige vragen: Bel tijdens openingstijden naar 077-306 0938 of mail ons via info@devleismeule.nl