Oerhammetje

Een oerhammetje is een rauw, klein hammetje afkomstig van het onderbeen van het varken, boordevol smaak en perfect voor de echte liefhebber. Dit stuk vlees staat bekend om zijn stevige structuur en rijke vet- en bindweefsel, waardoor het na bereiding heerlijk mals en sappig wordt. Het is ideaal voor slow cooking op de barbecue, in de oven of in een stoofpan, waarbij het vlees langzaam gaart en bijna van het bot valt. Je kunt er klassieke gerechten mee maken zoals pulled ham, een robuuste stoofschotel of een smaakvolle braadmaaltijd. Met een oerhammetje haal je een veelzijdig en karaktervol stuk vlees in huis dat perfect is voor wie echt wil uitpakken.

Gewicht: 300 - 350 gram per stuk.

Portie: vacuüm verpakt.

Allergenen: Geen.

Bewaaradvies: Gekoeld bij 3°C 3 dagen, in gesloten verpakking. Hierna gelieve in te vriezen: in de vriezer bij -18°C is het oerhammetje houdbaar tot THT op verpakking.

Overige vragen: Bel tijdens openingstijden naar 077-306 0938 of mail ons via info@devleismeule.nl