Entrecote kruidenboter

Onze entrecote kruidenboter is een perfecte keuze voor liefhebbers van smaakvol rundvlees. Dit malse stuk Strôj rundvlees uit de rug van het rund heeft een kenmerkend vetrandje dat tijdens het grillen smelt en zorgt voor een rijke, sappige smaak. De entrecote wordt gemarineerd in een romige kruidenbotermarinade die het vlees een volle en kruidige smaak geeft. Ideaal voor op de barbecue of in de pan en perfect om van te genieten tijdens een gezellige maaltijd.

Gewicht: 140-150 gram per entrecote kruidenboter. 

Portie: vacuüm verpakt per 1, 2, 3 of 4 stuks.

Bereidingswijze – Entrecote kruidenboter:

1. Verwarm de barbecue tot 200°C met directe hitte.

2. Haal de entrecote kruidenboter ongeveer 30 minuten voor bereiding uit de koelkast zodat het vlees op kamertemperatuur kan komen.

3. Leg de entrecote op het rooster en gril ongeveer 2–3 minuten per kant voor een mooi rosé resultaat. (Tot kerntemperatuur 52°C)

4. Haal de entrecote van de barbecue en laat deze 3–5 minuten rusten onder aluminiumfolie. Zo blijven de vleessappen goed behouden. 

5. Snijd het vlees eventueel in plakken en serveer direct. Tijdens het grillen smelt de kruidenbotermarinade in het vlees, wat zorgt voor een extra sappige en volle smaak. 

Allergenen: Melk.

Bewaaradvies: Gekoeld bij 3°C 3 dagen, in gesloten verpakking. Hierna gelieve in te vriezen: in de vriezer bij -18°C is de entrecote kruidenboter houdbaar tot THT op verpakking.

Overige vragen: Bel tijdens openingstijden naar 077-306 0938 of mail ons via info@devleismeule.nl