Varkensoester kruidenboter

Onze varkensoester kruidenboter is een echte smaaksensatie voor op de barbecue. Wil je jouw gasten verwennen met een heerlijk sappig en smaakvol stukje vlees? Dan is deze varkensoester een uitstekende keuze. Het malse vlees is gemarineerd in een romige kruidenbotermarinade, die zorgt voor een volle, kruidige smaak en een heerlijk mals resultaat op de grill.

Gewicht: 110 -125 gram per varkensoester kruidenboter.

Portie: vacuüm verpakt per 1, 2, 3 of 4 stuks.

Bereidingswijze – Varkensoester kruidenboter:

1. Verwarm de barbecue tot ongeveer 180–200 °C met directe hitte.

2. Haal de varkensoester kruidenboter 10–15 minuten van tevoren uit de koelkast, zodat het vlees niet ijskoud op de barbecue komt te liggen.

3. Leg de varkensoester kruidenboter op het rooster boven de hittebron.

4. Grill de varkensoester ongeveer 6–8 minuten en draai het vlees elke 1–2 minuten, zodat het vlees gelijkmatig gaart en mooi kleurt.

5. De varkensoester is klaar wanneer het vlees van binnen gaar en sappig is met een kerntemperatuur van 63–68 °C. Laat het daarna 1 minuut rusten voordat je het serveert.

6. Tip: het vlees mag van binnen licht rosé tot licht wit zijn, maar niet rauw.

Allergenen: Melk.

Bewaaradvies: Gekoeld bij 3°C 3 dagen, in gesloten verpakking. Hierna gelieve in te vriezen: in de vriezer bij -18°C is de varkensoester kruidenboter houdbaar tot THT op verpakking.

Overige vragen: Bel tijdens openingstijden naar 077-306 0938 of mail ons via info@devleismeule.nl